Hùng Đầu Bạc/Hôm qua lúc 07:17  · Đã chia sẻ với Công kha

https://www.facebook.com/groups/1400791336719640/permalink/2055958457869588

Món chân gà luộc.

Hồi bé, cứ nhân dịp giỗ tết gì đấy, ba mẹ luộc gà xong, là anh em nhà này ra nhăm nhe xí phần cái chân gà.

Cái chân gà ta hồi ấy bé tý, da mỏng quẹt, toàn sợi gân dai nhanh nhách, ấy thế mà hai anh em trai, mỗi thằng một cái, ra sân ngồi gặm sung sướng, thậm chí còn nhem nhem nhem nhem mấy đứa trẻ cùng lứa trong sân.

Lớn lên thấy vô vị, luộc gà vứt không thương tiếc.

Nhưng rồi xã hội tiến bộ vượt bậc, lũ trẻ thời nay (gọi là trẻ, chứ không phải trẻ con như mình hồi bé), sáng tạo ra các kiểu chân gà luộc, chân gà chiên, nướng, rút xương…trở thành món ăn đường phố khoái khẩu.

Và cái chân gà bây giờ không còn bé tý, khẳng khiu bằng que đũa như ngày xưa nữa, mà nó to đùng, cắn ngập răng luôn, nghe nói cặp chân gà Đông Cảo luộc cả mấy trăm ngàn…+5

40Bạn, Nguyen Minh Tam, Lê Ngọc Bảo và 37 người khác26 bình luận1 lượt chia sẻThíchBình luậnChia sẻ

• Hùng Đầu BạcMời pakon thưởng thức món ăn đường phố nào.
• Cu Xuan NguyenĂn hai chân gà đông cảo là ăn 99,99% giá trị con gà rồi. Thêm chén rượu cho dẫn bổ.1
  • Hùng Đầu BạcCu Xuan Nguyen cuốc lủi mới hợp pac ơi.
• Thủy Thủy Yến SàoNhà con cũng mới được cho 1 em hihi! Chân bự qua chú hen1
  • Hùng Đầu BạcThủy Thủy Yến Sào, nhìn vui mắt nhỉ, gặm nó cho biết tuổi thơ thời bao cấp.
  • Thủy Thủy Yến SàoHùng Đầu Bạc con thích ăn lắm ạ! Trưa mới luộc chấm muối tiêu chanh! Nhìn to mà nhanh mềm chú hen!
• Lê Ngọc BảoNgười ta nói, bé ăn chân gà dễ bị run tay, lớn ăn chân gà dễ bị run “chân”, chẳng biết có đúng ko ?2
  • Hùng Đầu BạcLê Ngọc Bảo chẳng biết đúng không thật, nhưng hồi bé mình hay gặm chân gà, và bây giờ run tay thật…1
• Lê Trung HàChân gà Đông Cảo đắt và to thật, nhưng mà luộc thì là món ăn theo mình là dở nhất, phải chế biến ví dụ xào lăn xả ớt, tẩm ướp và mang nướng…2
  • Hùng Đầu BạcLê Trung Hà chuẩn pac ơi, luộc chân gà Đông Cảo gặm cũng rất ngon vì dầy và dòn, nhưng khi người ta lạng da chân gà Đông Cảo ra làm nộm, thì ăn dòn dòn, dai dai ngon cực luôn1
• Hà Ngô HoàngĐề nghị H bò Ko khủng bố thực khách nha1
  • Hùng Đầu BạcHà Ngô Hoàng gọi là thưởng thức trên fây mà1
  • Hà Ngô Hoàng
• Nguyễn QuảngĐã từng chở hàng đông lạnh nên dị ứng với món này. Xem ra chỉ hợp với món sườn bò đông lạnh .1
  • Hùng Đầu BạcNguyễn Quảng ở VN ta hiện nay, món ăn đường phố là phải chấp nhận “khuất mắt khôn coi” thôi.
• Kim Anh DươngNgày xưa toàn lừa con trẻ:”ăn chân gà thì chữ viết xấu như gà bới “ sợ ko dám ăn,vậy mà chữ vẫn xấu1
  • Hùng Đầu BạcKim Anh Dương nhưng Hùng bò hồi bé hay ăn chân gà, nên chữ xấu thật pac ạ1
• Nguyen Quang LangNgười ta bảo ăn chân gà hay run tay, ko biết có phải vậy ko , ô nên ăn ít thôi nhé.1
  • Hùng Đầu BạcNguyen Quang Lang, hồi bé hay ăn bây giờ tay run rồi, nên bây giờ ăn ít hay ăn nhiều vẫn run như thế…
• Hoàng Thị Mai DungBác sành điệu nhỉ. Món chân gà Đông Tảo này là món sang chảnh, khoái khẩu của các đại gia VN. Dung thì thấy nó xù xì không bắt mắt mượt mà như chân gà công nghiệp. Thời gian trước chân gà ở Úc họ nghiền làm thức ăn cho chó, hoặc bày bán ở quần thức ăn cho gia súc. Giờ họ biết VN và TQ hay ăn nên họ bày ở quầy thức ăn cho người cho tôn trọng, trong siêu thị lớn của Tây hẳn hoi. . Mr nhà này cũng thích món này. Từ khi Mr về VN là không mua nữa.1
  • Hùng Đầu BạcHoàng Thị Mai Dung, bây giờ trên phố, có nhiều người nước ngoài vào các quán ăn chân gà nướng, chân gà dầm nước chấm chanh ớt tỏi…ăn như người Việt mà.1
  • Hoàng Thị Mai DungĐúng rồi. Du lịch phải ăn món địa phương để chiêm nghiệm. Khi về nước họ không bso giờ ăn đâu. Hôm Dung mời bọn Pháp ăn ở Sen Lý Thái Tổ, Dung chấm mắm tôm cho nó ăn, nó cũng bình thản. Bánh chưng thì đứa thích đứa không. Phở thì đứa nào cũng ăn được do giống món súp mì của nó.
  • Hùng Đầu BạcHoàng Thị Mai Dung ăn trải nghiệm thức ăn địa phương là đúng rồi, nhưng nhiều thằng tây mê tít món chân gà dầm chua ngọt nhé…
  • Hùng Đầu BạcHoàng Thị Mai Dung https://kenh14.vn/day-la-mon-khoai-khau-giau-collagen-bac…KENH14.VNĐây là ‘món khoái khẩu’ giàu collagen bậc nhất, giúp chị em xóa nếp nhăn, sống khỏe mạnh nhưng trước khi ăn bạn cần nhớ kỹ điều nàyĐây là ‘món khoái khẩu’ giàu collagen bậc nhất, giúp chị em xóa nếp nhăn, sống khỏe mạnh nhưng trước khi ăn bạn cần nhớ kỹ điều này1
  • Hoàng Thị Mai DungĐàn ông hay ăn, chứng tỏ thích trẻ đẹp hơn phụ nữ1
  • Hùng Đầu BạcHoàng Thị Mai Dung thời buổi bình đẳng mà, đàn ông cũng đòi quyền làm đẹp như phụ nữ

Pac nào thuộc loại “răng chắc…” thì theo Hùng bò nào.+5

3Bạn, Hồ Nam và 1 người khác5 bình luận73 người đã xemThíchBình luậnChia sẻ

• Cu Xuan Nguyen99,99 % dinh dưỡng ở đôi chân gà Đông Tảo.1
  • Hùng Đầu BạcTác giảCu Xuan Nguyen, chuẩn, người không làm nộm từ chân gà Đông Cảo ngon cực.1
• Cu Xuan NguyenNhưng thú thực, nhìn đôi chân hoa hậu đẹp bao nhiêu,hưng phấn bao nhiêu thì nhìn đôi chân anh đông cảo mình sợ bấy nhiêu!1
  • Hùng Đầu BạcTác giảCu Xuan Nguyen chuẩn, nên tốt nhất bảo họ lạng chân gà ra, rồi làm nộm hoặc ngâm nước mắm, dấm chua ngọt ăn thôi.
• Đỗ Trọng HiềnChân chắc thì thôi cũng được1