Cốc Bia hơi Hà Nội – P2

CỐC BIA HƠI HÀ NỘI – P2

Đọc kỹ bài trên ta thấy có những ý sau:
“Thế nhưng ở đây có một thứ mà chẳng nơi nào có được, đó chính là chiếc cốc vại thủy tinh dầy, xanh xanh, trăng trắng, đùng đục sần sùi, cầm thì nặng tay, thành cốc đổ mồ hôi lạnh toát. Có thể nhìn rõ lớp bọt bia trắng xốp phồng trên miệng, những dòng tăm sủi bọt liên tục theo nhau nổi lên từ đáy cốc. Tha hồ nâng lên hạ xuống, chạm cạch cạch, canh cách liên tục thoải mái mà không sợ vỡ.
Xin nói luôn: ”Phần mô tả cái cốc hoàn toàn chính xác, chả biết bài viết này từ năm nào, nhưng trên thực tế hiện nay, chúng ta thấy cái cốc vại bia hơi Hà Nội rất mong mạnh dễ vỡ, làm gì có chuyện : “Tha hồ nâng lên hạ xuống, chạm cạch cạch, canh cách liên tục thoải mái mà không sợ vỡ”, ra quán bia hơi bây giờ, bạn cứ cạch thoải mái thử xem …
Theo thống kê của HAT vào năm 2010, các nhà hàng tiêu thụ bia hơi Hà Nội phản ánh lượng cốc vại truyền thống vỡ khá nhiều do cốc làm bằng thủy tinh tái chế nên giòn, bản thân cốc có nhiều bọt nên va chạm mạnh là vỡ, đặc biệt khi nhân viên đi thu dọn cốc ở các bàn về, thường chồng lên nhau khoảng dăm mười chiếc, mang ra chỗ rửa cốc, tách được ra có khi đã làm nứt, vỡ, mẻ ở miệng cốc đã là 1, 2 chiếc rồi…, các nhà hàng đông khách ước tính hàng ngày bị vỡ, nứt, sứt mẻ miệng cốc khoảng 5%, vào những dịp sôi động như cổ vũ bóng đá, dân uống cạch cạch nhiều thì có khi tỷ lệ vỡ lên đến 10%…, chi phí cho việc bổ sung thêm cốc hàng tháng cũng là một khoản đau đầu với chủ nhà hàng, nên nhiều quán vẫn sử dụng các cốc hơi bị mẻ một tý, hơi bị nứt một tý…. Nhìn kỹ cái cốc vại sẽ thấy bọt nhiều, thành mỏng, mong manh lắm .
“Giá thành một chiếc cốc vại ngoài chợ chỉ ngót nghét ngàn bạc, không bằng một lần gửi xe. Rẻ quá! Có lỡ tay đánh vỡ dăm chiếc cốc thì cũng chẳng thiệt thòi gì. Nhà hàng nào mà chẳng thích.”, cũng chẳng biết giá này vào thời điểm nào, so với giá cốc bia cùng thời điểm đó là bao nhiêu…, nhưng tại thời điểm hiện nay, xin thưa rằng giá một chiếc một cốc vại đã cao hơn giá bán của một cốc bia rồi ạ…chẳng có chủ nhà hàng thích nhìn cốc bia của mình bị vỡ mà không dám bắt đền khách hàng cả
“Cốc vại làm từ thủy tinh tái chế. Nhỡ cốc có vỡ bỏ vào lò nấu lại có cốc mới. Tuyệt vời! Chẳng lo ô nhiễm môi trường như những vật liệu lâu hủy và không tái chế được. Ai dùng cốc vại là người có ý thức bảo vệ môi trường!”. Một nhận định quá chủ quan, hiện tại tất cả các cốc uống bia của tất cả các hãng đều dùng cốc thủy tinh, vỡ đều đem đi tái chế làm sản phẩm khác cả, còn cốc vại làm từ thủy tinh tái chế thì sẽ giòn và dễ vỡ, chỉ tổ làm tăng tốc độ tái chế, mà lò thủy tinh thủ công thì mọi người biết rồi đấy, ô nhiễm môi trường ra sao…
“Bia hơi phải giữ lạnh. Cốc vại vừa dày, có bọt lại là thủy tinh nên dùng cốc vại để uống bia thì còn gì cho bằng.”…, chẳng hiểu sao tác giả lại nói: cốc thủy tinh vừa dày vừa có bọt thì giữ lạnh tốt, ai đã uống rượu vang điều biết, nguyên tắc giữ lạnh cho cốc rượu là không được cầm vào thân cốc, tất nhiên thành cốc rượu vang mỏng manh hơn thành cốc vại nhiều, nhưng việc cầm tay trực tiếp vào thân cốc chắc chắn làm mất nhiệt của bia đi nhiều (nhưng được cái người uống có cảm giác mát lạnh ngay từ khi cầm cốc)…
Còn nhiều chỗ ta có thể thấy, vì sự ưu ái cho chiếc cốc vại truyền thống này, mà tác giả đã ca ngợi quá lời và không đúng với thực tế sử dụng…
Tuy nhiên khẳng định của tác giả là: “Đâu đâu cũng nhan nhản bia hơi đủ kiểu đủ loại. Duy chỉ có chiếc cốc vại đựng bia hơi của người Hà Nội là vẫn trường tồn với thời gian. Người uống bia vẫn ngày ngày cụng ly bằng những chiếc cốc vại xù xì thô kệch muôn thuở.” Là vẫn chính xác cho đến tận bây giờ…
Và câu này của tác giả thật chí lý: “Tất cả mọi điều đều hợp lý nên nó mới tồn tại. Riêng điều cuối cùng này, nó chỉ hợp lý với người bán hàng chứ với chúng tôi, những người bạn thân thiết của bia hơi Hà Nội, nó chẳng hợp lý chút nào. Thật vô lý mà nó vẫn cứ tồn tại, trái với mọi quy luật của sự tiến bộ”… ke ke ke, quá chuẩn luôn.
Về ý “Thật vô lý mà nó vẫn cứ tồn tại, trái với mọi quy luật của sự tiến bộ” xin giải thích ở phần sau trong xê ri bài này.

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và mọi người đang ngồi

Không có mô tả ảnh.

Trong hình ảnh có thể có: 1 người

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và mọi người đang đứng

Trong hình ảnh có thể có: 2 người, mọi người đang đứng

Trong hình ảnh có thể có: 3 người, mọi người đang đứng

Trong hình ảnh có thể có: ngọn lửa

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người, mọi người đang ngồi, đồ uống, trong nhà và món ăn

Trong hình ảnh có thể có: 2 người, mọi người đang ngồi và đồ uống

  • Hùng Đầu Bạc Có thể tác giả ca ngợi chiếc cốc vại thủa ban đầu, mà không để ý đến cơ chế thị trường đã làm cho chiếc cốc ngày nay khác xa cái cốc xưa rồi.
  • Huyền Đoàn Nhìn hình ảnh này lại gợi nhớ đến lò thủy tinh dân dụng của Công ty ngày xa xưa ấy, nào be, nào bình…
  • Hùng Đầu Bạc Thì chúng ta cũng đi lên từ thủ công mà…, những lò thủ công này cũng một thời tung hoành đấy chứ
  • Cu Xuan Nguyen Nhat tri voi HDB, bia hoi ha noi phai dung coc nay uong moi ngon chu dung coc pale uong chan chet.
  • Lê Trung Hà Những chiếc cốc Lúc đầu 0,5 l/cốc tiến dần lên 3 cốc 1 lít, chắc sắp tới đạt 4 cốc 1 lít đươc Ra lò
    • Hùng Đầu Bạc Vần đề này Hùng bò xin nêu ở phần 3 pac ạ
      ………………………………………………………………………………………………………………………………………….
      • Phu Tieu Cái cốc vại ngày xưa mới chuẩn 500ml chứ bây giờ toàn cốc đểu dung tích toàn < 300 ml dân nghiền bia bị ăn chặn nhưng vờ đi như không biết , thật lạ chỉ có ở VN .
      • Phu Tieu Tạ Thiết Hoài Mta Tôi cho rằng một số dân uống bia VN ta IC có vấn để , đề án cốc mới có quai của Hùng Bò thực chất là bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng , phản đối chỉ là hội bán bia vì họ không bớt xén được , số thích uống bằng cốc cũ dung tích nhỏ không nhiều .
        • Hùng Đầu Bạc Phu TieuTạ Thiết Hoài Mta: Vấn đề này Hùng bò sẽ đề cập tiếp ở phần sau.
        • Tạ Thiết Hoài Mta Phu Tieu Có cuộc điều tra công khai minh bạch nào cho kết quả rằng đa số người uống “phản đối đổi cốc không”?
        • Phu Tieu Tạ Thiết Hoài Mta Hội viên hội Hatclub : hơn 1000 người ông đại tá ơi !
        • Tạ Thiết Hoài Mta Uây, những hơn 1k người thường xuyên uống bia giá hời…
        • Phu Tieu Tạ Thiết Hoài Mta Nhưng đại tá phải thấy không ai ngu gì mà bóp mồm , bóp miệng để làm giàu cho những thằng đã quá giàu .
        • Hùng Đầu Bạc Bạn Tạ Thiết Hoài Mta có tin rằng người ta có thể lái kết quả điều tra theo ý muốn không? Ví dụ khảo sát việc bỏ sân bay TSN, xây sân bay Long Thành: muốn bỏ sb TSN thì hãy khảo sát những người chịu ảnh hưởng xấu của sb TSN, muốn để thì hỏi ý kiến những người đang hưởng lợi.
          Hoặc như trưng cầu dân ý vụ Brexit ở Anh là công khai minh bạch chưa…, sao bây giờ nhiều người muốn tổ chức trưng cầu lại …
        • Hùng Đầu Bạc Đúng như ý Phu Tieu nói ban đầu, phản đối việc thay đổi cốc chính lại là Người tiêu dùng và … ban lãnh đạo TCT Habeco,, lý do vì sao mình sẽ nói đến sau.
        • Tạ Thiết Hoài Mta Hùng Đầu Bạc Ở trên, mình đã nói là điều tra công khai minh bạch. Còn khi điều tra mà việc chọn mẫu theo ý đồ đặt ra thì không còn là minh bạch nữa… Bởi thế, mới có câu “tưởng dzậy mà không phải dzậy”👍
        • Hùng Đầu Bạc Tạ Thiết Hoài Mta thế nên mình mới nói tiếp vụ Brexit ở Anh…, công khai minh bạch nhé, nhưng chưa chắc đa số đã là đúng …
      • Đỗ Trọng Hiền Bia hơi ,tiện và lợi .Khí hậu nóng ẩm miền Bắc hà .Miền Nam hà là câu chuyện khác .Thôi để gió cuốn đi.
      Hùng Đầu Bạc Hình như tác giả quá ưu ái cho chiếc CỐC VẠI huyền thoại này.
Bài này đã được đăng trong k10. Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

1 Response to Cốc Bia hơi Hà Nội – P2

  1. hungdaubac nói:

    Phu Tieu
    Tạ Thiết Hoài Mta Tôi cho rằng một số dân uống bia VN ta IC có vấn để , đề án cốc mới có quai của Hùng Bò thực chất là bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng , phản đối chỉ là hội bán bia vì họ không bớt xén được , số thích uống bằng cốc cũ dung tích nhỏ không nhiều .

Gửi lời bình

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s