Vui cùng dĩ vãng 9.16

Trong hình ảnh có thể có: 1 người, ngoài trời

VUI CÙNG DĨ VÃNG 9.16
Câu lạc bộ những người yêu thích Bia hơi Hà Nội-HAT Club – Phần 16

Hà Nội xưa – bia hơi thủa ấy 28/TH12/2015

by HABECO TRADING in Bia Hơi Hà Nội Edit

Nhớ về Hà Nội xưa, ai đó cũng phải ấn tượng với tà áo dài mềm mại thướt tha kiều diễm và vại bia hơi Hà Nội mát lạnh ngất ngây say lòng người. Bia hơi đã làm nên Một nét văn hóa Hà Nội….

Đã có ai từng ngồi trước cốc bia hơi Hà Nội mát lạnh, ngắm nhìn những giọt bong bóng li ti vươn lên từ đáy cốc hòa nhập và tan biến trong lớp bọt trắng mịn màng gợi cảm trên bề mặt bia, nhấm nháp hương vị thơm mát, đăng đắng và tự hỏi: Bia hơi Hà Nội thuở ấy thế nào?

Với những hoài niệm, trăn trở của thực khách “mộ điệu” bia hơi Hà Nội về truyền thống của bia hơi Hà Nội, năm 2009 Công ty Cổ phần Thương mại Bia Hà Nội đã thực hiện ý tưởng tổ chức ngày hội “Bia hơi Hà Nội” thường niên theo mô hình thời bao cấp. Ngày hội năm 2009 đã tạo ra một tiếng vang lớn, với những hình ảnh tái hiện khung cảnh Bia hơi Hà Nội xưa với đầy đủ các cung bậc cảm xúc, từ uống bia “chuồng cọp” đến xếp hàng chờ đợi mua bia ba hào 1 cốc…

Sau 6 năm, để tri ân khách hàng yêu bia hơi Hà Nội, một lần nữa, hình ảnh Bia hơi Hà Nội thời bao cấp sẽ được công ty cổ phần Thương mại Bia Hà Nội (HABECO Trading) tái hiện lại trong không gian của chương trình “Ký ức Hà Nội” do Sở Du lịch Hà Nội phối hợp cùng Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long – Hà Nội tổ chức từ ngày 30/12/2015 đến ngày 04/01/2016 nhằm tái hiện lại một nét văn hóa Hà Nội xưa – BIA HƠI HÀ NỘI THUỞ ẤY.

Hà Nội xưa – bia hơi thủa ấy – ảnh 1
Và sẽ có một sự kiện quan trọng diễn ra trong ngày 31/12/2015 – ngày giao lưu của các Hội viên Câu lạc bộ Bia hơi Hà Nội (HAT club – những người yêu thích hương vị ngọt ngào đậm men say của Bia hơi Hà Nội là Sự kiện “Đấu giá bản đồ Việt Nam” được ghép thành bởi hàng trăm vỏ lon Bia Hà Nội, đây là sản phẩm được tạo nên bởi tình cảm của tập thể Cán bộ CNV HABECO Trading. Toàn bộ số tiền đấu giá được sẽ trao tặng cho Tổ bán báo xa mẹ nhằm đóng góp một phần kinh phí giúp đỡ các em trong cuộc sống.

Đến với “Ký ức Hà Nội”, những đặc trưng văn hóa và ẩm thực của Hà Nội xưa được hình thành qua những mảnh ghép ký ức về Hà Nội, đó là những khu phố cổ, làng cổ, tàu điện, xe kéo, xích lô, phiên chợ quê và đặc biệt – khu uống bia mậu dịch do HABECO Trading dàn dựng với tên gọi “BIA HƠI HÀ NỘI THUỞ ẤY” sẽ là một món quà nhỏ bất ngờ, như một lời chào, lời cảm ơn tới tất cả những người dân đất Việt, đã yêu thích và ủng hộ bia Hà Nội nói chung và bia hơi Hà Nội nói riêng hàng trăm năm qua.

Hà Nội xưa – bia hơi thủa ấy – ảnh 2
Trong không gian của BIA HƠI HÀ NỘI THUỞ ẤY, chúng ta sẽ được đắm chìm vào âm thanh của một thời bao cấp, với tiếng leng keng tầu điện, còi báo hiệu trú ẩn, và được xếp hàng để quay trở về với cái thời của Bia hơi 3 hào- Bia hơi “chuồng cọp”.

Có thể nói, trong suốt bề dày gần 1000 năm lịch sử của Thăng Long – Đông Đô – Hà Nội, thì sản phẩm bia hơi Hà Nội đã có bề dày hơn 100 năm phát triển và trưởng thành, đã đi vào lòng người và tạo nên một chất rất riêng, một chất rất độc đáo của người Hà thành mà không nơi nào có được…

Những ai từng sống trong thời bao cấp hẳn vẫn nhớ như in cảnh phải xếp hàng mới được cấp phát những thứ thiết yếu như gạo, thịt, xà phòng… Bia hơi Hà Nội thời điểm đó cũng phải xếp hàng mấy tiếng đồng hồ nhưng ai cũng háo hức, ai cũng mong được xếp hàng chờ đợi để thưởng thức Bia hơi Hà Nội. Thế mới biết, niềm yêu thích Bia hơi Hà Nội của người dân ngày đó như thế nào.Phong cách uống bia của người Hà Nội cũng không phải có sẵn, chúng được hình thành dần dần từ mấy chục năm qua, cùng với sự thay đổi, đổi mới liên tục của bia. Các lớp người ngày nay bước vào tuổi “xưa nay hiếm” phải nhờ cậy đến “ba toong”, ắt không thể nào quên được cái thời thưởng thức bia hơi ‘chuồng cọp’ tại Hà Nội đầy hứng thú mà cũng rất… gian nan ấy. Cũng không biết ai đã nghĩ ra cái từ “chuồng cọp” để đặt tên cho các quán bia hơi Hà Nội, nơi hứng khởi thưởng thức một thứ nước uống thơm ngon làm say lòng người? Trong những năm 60, đầu những năm 70 của thế kỷ trước, các quán bia nổi danh Nguyễn Bỉnh Khiêm , Cổ Tân lúc nào cũng đông chật khách và đều mang đậm nét … “sắt thép”. Quán bia nào cũng có hàng rào sắt kiên cố bao quanh, cứ như thể là để phòng ngừa các “đệ tử bia bọt” bị “ma men” khuấy đảo trở thành …cọp dữ! Trong những hàng rào sắt kiên cố đó là bãi bia, hầu như chỉ có vài chiếc bàn chân sắt gỉ nhoẻn đen sì, mặt bàn bằng đá granito sứt sẹo, khách uống bia … đứng là chính. Thế rồi, bia ít, người nhiều, kiếm được cốc bia phải chen chúc, xếp hàng chờ đợi, vã mồ hôi.

Bia hơi thời đó giá chỉ có 3 hào một vại 0,5 lít. Cốc bia bằng thủy tinh đúng 0,5 lít, to như cái vại, nâng lên lâu mà không uống chắc mỏi… rã rời tay. Dù “bia hơi 3 hào” rẻ thôi, song cũng rất hiếm hoi. Thời bao cấp, cái gì cũng tem phiếu, các “chuồng cọp” lấy đâu ra lắm thịt lợn gà trâu bò để làm món nhắm cho dân uống bia thưởng thức. Vì vậy, đến các “chuồng cọp”, người ta uống là chính, ăn là phụ. Đồ nhắm là mấy gói lạc rang húng lìu đựng trong tờ giấy báo nhỏ cuộn hình “sâu kèn”, những hạt lạc nóng hổi, áo lạc màu nâu sẫm , hạt lạc tròn mẩy giòn tan, đều tăm tắp, phảng phất mùi hương húng lìu thơm nhẹ như hương trinh nữ…

Hơn nửa thế kỷ qua đi, bia hơi một thuở, những “chuồng cọp” bia hơi ngày xưa chỉ còn trong trí nhớ. Ngày nay, ở Hà Nội, bên cạnh bia hơi Hà Nội còn có nhiều chủng loại bia cho khách hàng chọn lựa theo khẩu vị và túi tiền. Đi đến đâu cũng thấy có “Bia hơi Hà Nội” song, người Hà Nội sành ăn, sành uống, họ chỉ tìm đến các Địa chỉ vàng Bia hơi Hà Nội được Công ty Cổ phần Thương mại Bia Hà Nội (HABECO Trading) quản lý – đó là những điểm đến tin cậy và quen thuộc, lúc nào cũng đông khách và không phân biệt sang hèn, giàu nghèo….

… Chuyện quanh chủ đề Bia hơi Hà Nội thuở ấy có thể kể mãi không hết, nhưng tất cả các Cán bộ CNV HABECO Trading luôn tự hào vì đã cống hiến hết mình cho thương hiệu Bia hơi Hà Nội nói riêng, và thương hiệu HABECO nói chung. Chúng tôi vui mừng đã cùng nhau góp sức nhỏ bé của mình vào ngày hội văn hóa mang tên “KÝ ƯC HÀ NỘI” đầy ý nghĩa này trước thềm năm mới 2016.

Năm cũ sắp qua, năm mới đang đến gần, hòa cùng với mùa Xuân của đất trời, một chút se lạnh của ngày đông, bên cạnh là những người bạn tri kỷ, cùng với những cốc bia hơi lăn tăn giọt vàng óng ánh. Mọi hối hả, lo toan cuộc sống có lẽ sẽ chậm lại, để cảm nhận, để tận hưởng hương vị ngọt ngào, ngây ngất men say của cuộc đời…

Có một câu nói: “Trong cuộc sống thường ngày bình dị, về thời trangvà ẩm thực, Hà Nội có hai ấn tượng khó phai, đó là tà áo dài mềm mại thướt tha và vại bia hơi Hà Nội mát lạnh ngất ngây say. Đến ngày nay, hai ấn tượng ấy không những không phai nhạt mà ngày càng sâu đậm thêm không chỉ với người Hà Nội – phải chăng sẽ là mãi mãi”.
…………………………………………………

Tái hiện cảnh xếp hàng mua Bia hơi Hà Nội và trách nhiệm với cộng đồng
04/TH1/2016

by HABECO TRADING in Bia Hơi Hà Nội Edit

Cảnh xếp hàng mua bia thời bao cấp đã được tái hiện trong không gian “Bia Hà Nội thuở ấy” do Công ty Cổ phần Thương mại Bia Hà Nội (HABECO Trading) tổ chức,
diễn ra từ ngày 30/12/2015 đến ngày 04/01/2016 tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội). Đây là một trong những hoạt động nằm trong khuôn khổ chương trình “Ký ức Hà Nội” do Sở Du lịch Hà Nội tổ chức nhân dịp chào mừng năm mới 2016.

Chương trình “Bia hơi Hà Nội thuở ấy” đã thu hút sự tham gia của đông đảo đại biểu khách mời, hội viên Câu lạc bộ Những người yêu thích Bia hơi Hà Nội (viết tắt là CLB), cùng du khách bốn phương. Tuy số lượng người khá đông nhưng ai nấy đều tuần tự xếp hàng để nhận tích kê, xèng rồi đổi lấy bia (mỗi giấy mời đổi được 2 xèng + 01 hộp đồ ăn nhẹ, mỗi xèng được nhận 2 cốc bia, 01 chiếc giấy mời có giá trị 01 lần trong toàn bộ thời gian diễn ra chương trình). Riêng những người có thẻ hội viên CLB sẽ được thưởng thức bia trong suốt thời gian diễn ra chương trình, mỗi lần được 2 xèng. Đối với các du khách khác tới không gian “Bia hơi Hà Nội thuở ấy” được mua bia giảm giá, mua 1 tặng 1. Ban Tổ chức cũng khuyên khách hàng uống bia có trách nhiệm, có giới hạn để đảm bảo an toàn cho bản thân và xã hội.
Cầm tấm thẻ hội viên CLB, ông Nam ở Hà Nội cho biết: “Chúng tôi rất phấn khởi khi được cùng sinh hoạt với bạn bè trong không gian Bia hơi Hà Nội thuở ấy. Tới đây, chúng tôi như được trở về với khung cảnh uống bia thời bao cấp, với các cửa hàng mậu dịch quốc doanh, đồng xèng, tích kê… Cảm giác thật háo hức, thật xúc động…”. Bạn Hằng (ở Hà Nội) chia sẻ: “Xếp hàng mua bia là hình ảnh đẹp trong mắt những người trẻ chúng tôi. Tuy không được sống trong thời kỳ gian khó đó nhưng nhờ Bia Hà Nội mà hôm nay chúng tôi có dịp cảm nhận không khí về một thời uống bia dưới tiếng còi báo động khi có máy bay địch đến, một thời chờ đợi, xếp hàng để có được cốc bia thơm mát… Cảm ơn Bia Hà Nội đã tổ chức sự kiện ý nghĩa này”.
Trong khuôn khổ diễn ra chương trình “Bia hơi Hà Nội thuở ấy”, HABECO Trading còn tổ chức chương trình “Đấu giá bản đồ Việt Nam” được ghép bởi hàng trăm vỏ lon Bia Hà Nội do tập thể CBCNV HABECO Trading thực hiện để bày tỏ tình yêu đối với quê hương đất nước. Chương trình đã thu hút nhiều đại biểu tham gia đấu giá, mức giá khởi điểm đưa ra là 15 triệu đồng. Cuối cùng ông Hoàng Quốc Cường – Chủ tịch Hội Bia hơi Hà Nội đã may mắn được nhận tấm bản đồ ý nghĩa này, với mức đấu giá cao nhất là 50 triệu đồng. Tại buổi đấu giá, lãnh đạo HABECO Trading đã tặng số tiền này cho đại diện Gia đình trẻ em mồ côi cha mẹ (ở 13 Ngô Văn Sở) để các cháu đón Tết cổ truyền thêm ấm áp. Tấm bản đồ này sau đó đã được tặng lại cho Gia đình trẻ em mồ côi cha mẹ để các cháu thêm yêu Tổ quốc mình. Ông Vũ Tiến (75 tuổi) – đại diện Gia đình trẻ em mồ côi cha mẹ đã bày tỏ lòng cảm ơn đến Tổng công ty CP Bia – Rượu – NGK Hà Nội (HABECO), HABECO Trading đã quan tâm đến các cháu có hoàn cảnh thiếu may mắn. Số tiền này sẽ dành để mua quà Tết và đồ dùng học tập cho các cháu. Hiện nay, Gia đình có hơn 20 cháu mồ côi, tất cả đều được đến trường… Ông Tiến cũng là một trong những khách hàng trung thành của Bia Hà Nội. Ông tâm sự: “Tôi uống Bia hơi Hà Nội gần 60 năm nay, những kỷ niệm về một thời xếp hàng mua bia đã in sâu trong tâm trí tôi cũng như nhiều người dân Thủ đô”.
Tại chương trình, Ban Tổ chức cũng giới thiệu 02 hội viên CLB đang tích cực tham gia thiết kế và vận động các nhà tài trợ để xây dựng một nhà khách ở khu vực gần Nghĩa trang Trường Sơn. Đây là hoạt động có ý nghĩa thiết thực nhằm giúp thân nhân các anh hùng liệt sỹ có nơi nghỉ ngơi miễn phí khi đến đây thắp hương. Hoạt động này đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các đại biểu, hội viên và du khách tham dự.
Với chương trình “Bia hơi Hà Nội thuở ấy”, HABECO nói chung và HABECO Trading nói riêng đã gửi tới du khách một thông điệp đó là chúng ta hãy giữ gìn những nét đẹp văn hóa của người Hà Nội và là dịp để doanh nghiệp tri ân tới khách hàng, thể hiện trách nhiệm với cộng động.

Trong hình ảnh có thể có: 2 người, mọi người đang đứng và ngoài trời

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người

Trong hình ảnh có thể có: 1 người, ngoài trời

Trong hình ảnh có thể có: 2 người, mọi người đang cười, mọi người đang đứng

Trong hình ảnh có thể có: 4 người, mọi người đang đứng và bộ vét

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và mọi người đang đứng

Trong hình ảnh có thể có: ngoài trời

Trong hình ảnh có thể có: 4 người, mọi người đang đứng và ngoài trời

Trong hình ảnh có thể có: 1 người, đang ngồi và đang đứng

Trong hình ảnh có thể có: Congpeugeot Vu Thanh Cong, đang cười

Trong hình ảnh có thể có: 3 người, mọi người đang ngồi

Trong hình ảnh có thể có: 1 người

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người

Không có văn bản thay thế tự động nào.

Trong hình ảnh có thể có: Hùng Đầu Bạc, đang đứng và bộ vét

Trong hình ảnh có thể có: 2 người, mọi người đang cười, mọi người đang đứng và bộ vét

Trong hình ảnh có thể có: 4 người, mọi người đang đứng

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và mọi người đang đứng

Trong hình ảnh có thể có: 1 người

Hùng Đầu Bạc Sau 6 năm, để tri ân khách hàng yêu bia hơi Hà Nội, một lần nữa, hình ảnh Bia hơi Hà Nội thời bao cấp sẽ được công ty cổ phần Thương mại Bia Hà Nội (HABECO Trading) tái hiện lại trong không gian của chương trình “Ký ức Hà Nội” do Sở Du lịch Hà Nội phối hợp cùng Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long – Hà Nội tổ chức từ ngày 30/12/2015 đến ngày 04/01/2016 nhằm tái hiện lại một nét văn hóa Hà Nội xưa – BIA HƠI HÀ NỘI THUỞ ẤY
Đang Ba Tho Quầy ở ga Hàng cỏ chỉ bán 2 cốc nhưng kèm lạc nữa cơ, về sau còn kèm theo đĩa thịt lợn luoojv mỏng dính hihihiihi

 

Hùng Đầu Bạc Chính xác, đúng là về sau, bán bia kèm đủ thứ…, và có lẽ kèm lạc là loại kèm văn minh nhất, còn đáng để làm đồ nhậu với bia…
Bài này đã được đăng trong k10. Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

1 Response to Vui cùng dĩ vãng 9.16

  1. hungdaubac nói:

    Có người hỏi mình: nguyên Bộ trưởng Vũ Huy Hoàng bây giờ có là cái đinh gì nữa đâu, đang bị cả xã hội lên án, nhiều người chửi bới, thậm chí sắp ra tòa, vào lò đến nơi rồi…, nhiều người giấu biệt ảnh chụp với ông ta, xóa bỏ mọi liên hệ với ông ta, sao mày còn dám trưng ảnh ông ta lên đây.
    Mình trả lời: Ngày hôm nay, có thể ông ta phải trả giá cho những sai lầm ngày xưa của ông ta, nhưng ngày ấy ông Vũ Huy Hoàng vẫn là đương kim Bộ trưởng, nhiều người xun xoe nịnh bợ quanh ông ta…, còn với mình, Bộ trưởng ở tầm quá cao, không với tới, mình chẳng có quan hệ gì với Bộ trưởng, nhưng ngày ấy, mình cảm thấy vinh dự vì có Bộ trưởng xuống tham quan lễ hội của mình, làm cho lễ hội của mình thêm giá trị, thêm ý nghĩa, vì vậy cho đến nay, mình cũng vẫn thấy vinh dự vì những ngày đó, vì có Bộ trưởng đến thăm, chẳng việc gì phải rút các ảnh này đi cả …

Gửi lời bình

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s