Ăn mày dĩ vãng 1

ĂN MÀY DĨ VÃNG
Phần 1: Keg nhựa chứa bia của Trung Quốc.
Nhớ hồi ấy ở Viện nghiên cứu Bia Rượu Nước giải khát (RIB), mình là dân cơ khí, không phải là dân công nghệ thực phẩm (họ coi mình là dân ngoại đạo, không biết gì về công nghệ thực phẩm, nên không coi là cán bộ nghiên cứu khoa học), vì vậy lúc đầu được bố trí là xưởng phó, rồi sau lên làm xưởng trưởng xưởng thực nghiệm, chuyên hỗ trợ các cán bộ nghiên cứu thực nghiệm các đề tài của họ, có ở trong chăn mới biết chăn có rận, là người cùng họ làm các thực nghiệm để lấy số liệu nghiên cứu, mình mới biết số liệu lấy trên thực tế thực nghiệm khác xa với số liệu báo cáo trong đề tài như thế nào …
Nhưng thôi, đó là chuyện khác.
Mình muốn kể về việc của mình.
Khi ấy, cuối những năm 199x của thiên niên kỷ trước, ở Hà Nội nói riêng, miền Bắc nói chung, là thiên đường của các loại bia hơi cỏ, do cơ chế thị trường cho phép, địa phương nào cũng có cơ sở sản xuất bia, ở Hà Nội thì đủ các xưởng bia mini, bia cỏ…, các loại bia này phát triển đến mức đánh bạt bia hơi chính thống hồi đó là bia hơi Hà Nội.
Bia hơi phát triển tự phát, thì dẫn đến các loại bao bì chứa bia hơi cũng tự phát theo, thôi thì đủ loại: ở nhà máy bia Hà Nội khi đó, là đơn vị sản xuất bia hơi lớn nhất nước, nên họ dùng thùng chứa bia bằng nhôm thể tích 100 lít, hình tròn như cái trống, và dân dã gọi là bom bia 100 lít.
Ở các cơ sở sản xuất nhỏ thì nhà sản xuất và người tiêu dùng có gì dùng nấy, sang trọng nhất là can nhôm Liên Xô loại 20 lít, rồi can nhựa, rồi chai lọ các loại …, nhưng rồi can nhôm, can nhựa theo thời gian căng phồng lên, tròn xoe như cái trống, nên nhà xuất không bán theo lít, mà tính theo cân (mỗi cân cũng tương đương một lit), nên giá bán ghi 3.000 đồng 1 lít, nhưng khi bán, người bán rót bia vào can rồi đặt lên cân, sau đó lấy số cân nhân với đơn giá lít để tính tiền.
Tất nhiên, bán bia mà rót vào can thì không đảm bảo chất lượng sản phẩm và vệ sinh ATTP rồi, nhưng khi đó cung không đủ cầu, nhu cầu sử dụng cao, nên người tiêu dùng quên cả chất lượng đến VSATTP.
Là xưởng thực nghiệm, nhiệm vụ chính là làm thực nghiệm các đề tài nghiên cứu, nhưng mấy khi có đề tài để thực nghiệm, nên xưởng vẫn phải sản xuất bia hơi theo một quy trình công nghệ ổn định để có bia hơi bán ra thị trường và ban đầu xưởng thực nghiệm RIB cũng như các cơ sở khác, dùng đủ loại bao bì tạp nham …
Mang tiếng là cán bộ VNC mà bán bia chẳng khác gì các xưởng bia cỏ, mình thấy áy náy và muốn tạo ra sự khác biệt.
Nhưng là dân ngoại đạo, không tác động được vào công nghệ, nên mình nghĩ là thay thế chủng loại bao bì, cũng có thể đảm bảo được chất lượng hơn.
Hồi đấy mới mở cửa, thông tin ít, internet còn phọt phẹt, không dễ tìm hiểu thế giới như bây giờ …
May quá, mình quen biết một anh tham tán thương mại ở Hồng Công mới về, hỏi anh ta về bao bì bia hơi ở HK, anh ta ngớ người bảo không rõ lắm, nhưng để tìm hiểu cho, mấy hôm sau anh ta dẫn đến một thương nhân người TQ để mình nói chuyện.
Nghe mình nói về vấn đề bao bì bia hơi ở Việt Nam, ông ta nỉ hảo một hồi, hẹn tuần sau trả lời.
Nhưng đến nửa tháng sau ông ta mới tìm đến mình và đưa cho một mình một tập cataloge … mình xem qua, mắt sáng ngời, cũng bắt chước nỉ hảo, nỉ hảo à…, rồi cũng hẹn tuần sau làm việc tiếp…
(Còn nữa, mời xem tiếp kỳ sau)

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và mọi người đang ngồi

Không có văn bản thay thế tự động nào.

Không có văn bản thay thế tự động nào.

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và trong nhà

Không có văn bản thay thế tự động nào.

Trong hình ảnh có thể có: 2 người, bao gồm Nguyễn Bảo Ngọc, mọi người đang ngồi và trong nhà

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và mọi người đang ngồi

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người

72Bạn, Nguyễn Minh Phú, Cầu Trục Cổng Trục và 69 người khác

Bình luận
Hùng Đầu Bạc

Hùng Đầu Bạc Nhân tiện có anh bạn nguyên phó Viện trưởng một VNC khoe mới thành lập một cái trung tâm nghiên cứu…, mình kể lại chuyện cũ thời làm ở VNC Bia Rượu nước giải khát…, hy vọng lọt mắt xanh cán bộ lãnh đạo viện

Nguyễn Trung Thành

Nguyễn Trung Thành Hay và thú vị kể tiếp đi ks chế tạo máy

Hùng Đầu Bạc

Hùng Đầu Bạc Càng về sau càng hấp dẫn pac ạ

Duong Nguyen Xuan

Duong Nguyen Xuan “Cơ điện phiêu lưu ký” chắc chắn là Thành công rồi !

Hùng Đầu Bạc

Hùng Đầu Bạc Kỹ sư Cơ Điện trong VNC Rượu bia NGK nên bị coi là dân ngoại đạo mà

Duc Long Nguyen

Duc Long Nguyen “Thâm cung bí sử ” thế này nên điểm lại mấy ông dân CĐ làm bia không ông nào thích uống bia =D

Hùng Đầu Bạc

Hùng Đầu Bạc Dân làm bia không uống bia vì còn để dành bia cho dân không làm bia uống mà…

Phu Tieu

Phu Tieu Chú đệ của mình cũng giỏi ra phết ! Bõ công chỉ bảo của sư phụ .

Hùng Đầu Bạc
Hùng Đầu Bạc Chuyện mới chỉ mào đầu…, đã đâu vào đâu đâu…, còn gian nan vất vả lắm.

 

Vinh Trần Khánh

Vinh Trần Khánh Câu chuyện hấp dẫn với dân CĐ đấy ! Hóng phần tiếp theo đấy !

Phu Tieu
Phu Tieu Nghe là biết cần gì phải ” xem hồi sau sẽ rõ ” .
Thế mới là lão phu .

Hùng Đầu Bạc

Hùng Đầu Bạc Vinh Trần Khánh Vâng pac, về sau có nhiều nước mắt lắm, nhưng cũng có nhiều nụ cười…

Vinh Trần Khánh
Vinh Trần Khánh Điều đó sẽ giải đáp thắc mắc trong tớ bấy lâu ” Sao Hùng Bò là dân cơ khí mà lại thành sếp Bia hơi được -tài thật đấy ” Sau HB biết bao giờ mới có 1 thần dân CĐ làm sếp nghành bia đây ?
Thảo Phạm
Thảo Phạm Hùng Đầu Bạc có năng khiếu văn chương đấy ?
Bài viết rất cuốn người đọc !

Hùng Đầu Bạc

Hùng Đầu Bạc Có sao viết vậy mà pac, chẳng gì cũng có thâm niên chục năm làm TBT tạp chí chuyên ngành, nên cũng gọi là võ vẽ tý pac ạ…

Ngo Y Lan

Ngo Y Lan Kể mãi mà chưa thấy a đi vào trọng tâm, lại phải chờ đọc tiếp..

Hùng Đầu Bạc
Hùng Đầu Bạc Ke ke ke.., cám ơn nhé, trúng kế rồi…, kiểu như Tam quốc chí; hồi sau sẽ rõ mà …
Phu Tieu

Phu Tieu Câu giờ ! Phạt nặng .

Hùng Đầu Bạc
Hùng Đầu Bạc Câu gì thì cũng là một nghệ thuật

 

Hoàng Thị Mai Dung
Hoàng Thị Mai Dung Một người tâm huyết với công
việc như anh Hùng thì làm trong lĩnh lĩnh vực nào cũng thành công. Thực tế, dân kỹ thuật là những người có đầu óc, sự phân tích rất chính xác nên thành công trong kinh doanh hơn dân học kinh tế.

Hùng Đầu Bạc
Hùng Đầu Bạc Hoàng Thị Mai Dung nói đúng, làm cái gì cũng phải tâm huyết, phải trăn trở với công việc thì mới có thể tìm ra bản chất vấn đề, từ đó mới có hướng đi đúng được.1
Bài này đã được đăng trong k10. Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

5 Responses to Ăn mày dĩ vãng 1

  1. hungdaubac nói:

    Hùng Đầu Bạc Nhân tiện có anh bạn nguyên phó Viện trưởng một VNC khoe mới thành lập một cái trung tâm nghiên cứu…, mình kể lại chuyện cũ thời làm ở VNC Bia Rượu nước giải khát…, hy vọng lọt mắt xanh cán bộ lãnh đạo viện

  2. Đỗ doãn Cổn ; nói:

    Chúc mừng Anh ĐẦU BẠC đã có tác phẩm để đời ;Qủa này chắc không ai phá hết được ;

  3. hungdaubac nói:

    Cảm ơn pac đã có nhận định chuẩn
    Đây là bước đầu, bài học quý cho lần sau, khi Hùng bò làm Keg 2 lít Bia hơi Hà Nội đấy pac ạ

  4. Ẩn danh nói:

    Đây là bước đầu, bài học quý cho lần sau, khi Hùng bò làm Keg 2 lít Bia hơi Hà Nội đấy pac

Gửi lời bình

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s